Ende Januar und Anfang Februar fanden die diesjährigen Regionalen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Küche, Restaurant- und Hotelfach im Kammerbezirk der Industrie- und Handelskammer Neubrandenburg für das östliche Mecklenburg-Vorpommern im Inselhotel VINETA in Zempin statt. Diesem regionalen Berufswettbewerb, traditionell gemeinschaftlich organisiert von der IHK und den DEHOGA Regionalverbänden, stellten sich motivierte, engagierte und leitungsbereite jungen Auszubildende aller Lehrjahre.

Weiterlesen … Die Regionalen Jugendmeisterschaft 2018 im Kammerbezirk Neubrandenburg // begehrte Fahrkarten zu den Landesjugendmeisterschaften gelöst!

Am 09.10.2017 Woche fand der „Wirtestammtisch“ des DEHOGA Regionalverbands Mecklenburgische Seenplatte im Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin statt. Nach einem gemeinsamen Frühstück und regen Austausch der Unternehmer/-innen stieg Regionalvorsitzende Sandra Kallisch-Puchelt in die Tagesordnung ein.

Weiterlesen … Wirtestammtisch zur Frühstückszeit

Das unmittelbar am Tiefwarensee gelegene Hotel Amsee hat nun die offizielle Bestätigung für seine 4 Sterne erhalten. Der DEHOGA MV konnte sich von der Qualität des Hauses und den getätigten Investitionen überzeugen.

Weiterlesen … SPA Hotel Amsee – das Urlaubs- und Tagungsparadies mit 4 Sternen

Große Freude im Van der Valk Naturresort Drewitz. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) bestätigte dem Naturresort direkt am Drewitzer See für weitere drei Jahre die
„Vier-Sterne"-Kategorie.

Weiterlesen … Van der Valk Naturresort Drewitz bestätigt 4 Sterne

Als die Entscheidung zum Bau und Eröffnung des Hotel Müritzperle in der Warener Innenstadt fiel, wurde recherchiert, welche Besonderheit es in Waren noch nicht ausreichend gibt. Laut Statistik fehlten noch barrierefreie Unterkünfte.

Weiterlesen … Klassifizierung der Müritzperle in Waren

Norddeutschlands beste Barschule bietet in Rostock für Gastronomen spezielle Bar Kurse an. Uwe Voigt und Steve Zimmermann, sind die Gründer von Bar Education Rostock. Die beiden erfahrenen Barkeeper bringen die Kunst des Barkeepings näher an den Mann. „Wir sind stolz darauf, eine Einrichtung zu sein, die sowohl den ambitionierten Amateur als auch den professionellen Barkeeper unterrichtet“ so Uwe Voigt

Weiterlesen … Bar Education Rostock - Norddeutschlands beste Barschule

Ab heute können UnternehmerInnen beim Landesförderinstitut Mecklenburg-Vorpommern Härtefallhilfen für Energiemehrkosten beantragen. Gefördert werden kleine und Mittlere Unternehmen für die eine Bestätigung der wirt­schaftlichen Tätigkeit im Haupt­erwerb und eine entsprechende Gewerbe­anmeldung vorliegt und Ihren Sitz im MV haben. 

Weiterlesen … Härtefallhilfen für Energie­mehrkosten

Der Fach- und Arbeitskräftemangel ist nicht nur in aller Munde, täglich spüren die Branchenbetriebe den Druck und die Schwierigkeiten, die sich aus fehlendem Personal und nicht besetzten Stellen ergeben. Einer der wichtigsten Säulen zur Behebung dieser Mangelsituation ist die Ausbildung des eigenen Berufsnachwuchses – dies ist unbenommen.

Allerdings ist es ebenfalls schwierig, alle Ausbildungsstellen zu besetzen – schlägt doch auch hier der demografische Wandel mit aller Härte durch und immer weniger Jugendliche verlassen die Schule, um in den Ausbildungsmarkt zu münden. Umso wichtiger sind aus diesem Grund das eigene Azubimarketing und die wertschätzende Unterstützung der Auszubildenden, welche gewonnen werden konnten

Weiterlesen … Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen – durch Motivation zur Teilnahme den Leistungswettbewerb für das eigene Azubimarketing nutzen

Am 21.02.2023 um 10.00 Uhr beginnt das zweite Online Seminar von DEHOGA-MV.Digital

Was ist DEHOGA-MV.Digital?

Bei DEHOGA-MV.Digital handelt es sich um digitale Lösungen für die Gastronomie. Diese Ihnen helfen Ihren Umsatz und Ihre Präsenz zu steigern. Sie kann ebenfalls mit digitalen Lösungen bezugnehmend auf die personelle Problematik unterstützen.

Weiterlesen … Nutzen Sie Ihre Chance - jetzt dabei sein!

Im Podcast erklärt unser Fördermitglied: Meiko, wie man mit Abfall Gewinn erwirtschaften kann. Genauer gesagt Bioabfälle aus der Gastro-Küche. Im Hospitality Talk geht Nachhaltigkeitsexperte Michael Meirer von MEIKO GREEN Waste Solutions darauf ein, was wirklich in Speiseresten und Küchenabfällen steckt – neben viel Energie auch bares Geld für Gastronomen. Nachzuhören sind die drei circa 10-Minuten-Beiträge ab sofort online unter: https://m3o.link/reste

Weiterlesen … Podcast: Wie viel Geld steckt in Speiseresten?